Video: kes katab kriisisajal eestlase toidulaua?
EPKK toiduvaldkonna juht Meeli Lindsaar ütles veebiseminaril "Kes katab kriisiajal eestlase toidulaua?", et esmalt tuleb kuulajatel seaduseelnõudes orienteerumiseks mõista lühendeid: ETO, HOS ja VOS.
Regionaal-...
Jaanus Murakas: kaasaegses piimatööstuses mõeldakse mitu aastat ette
Tänavu suve lõpus avatud Paide uut piimatööstust ei nimetata asjata sajandi ehituseks. E-piim juht Jaanus Murakas ütles olukorda kommenteerides, et Baltikumis töötab väga palju...
Roomet Sõrmus: konkurentsis püsimine on Eesti toidutootjatele suur väljakutse
Põllumajandus-Kaubanduskoda külastas koja endine juht Roomet Sõrmus, kellele andis koja auliikme märgi ja tunnistuse kätte EPKK juhatuse esimees Ants Noot. Sõrmus ütles aumärki vastu...
Pääsukesemärgi hindamisel tegid võidukäiku fermenteeritud tooted
Toidutootjad avastavad uuesti ammutuntud vana ja seekordsele detsembris toimunud Pääsukesemärgi hindamisele saadeti mitmeid hapendatud tooteid, mis said hindamiskomisjonilt kõrge hinnangu.
Seekordsele Pääsukesemärgi toodete hindamisele saadeti...
Lindsaar: Pääsukesemärk toodetel toetab endiselt ostuotsuseid
Kui veel kuus aastat tagasi erinevate küsitluste põhjal eelistas Eestimaist toitu osta 90 protsenti vastanutest, siis on see näitaja viimaste aastate majanduskriiside taustal tublisti...
Kuula saadet: Lihaveis on kasulik keskkonnale ja inimesele
Veiselihal on palju kasulikke komponente miks inimesed peaksid seda tihedamini sööma. „Näiteks leidub veise kaelatükis palju kollageeni, mis aitab nahal noorena püsida,“ rääkis Lihuniku...
Mure: kas päris eesti liha jääb meie toidulauale?
„Kümne aastaga on tugevalt langenud Eestis liha isevarustatuse tase, seetõttu on viimane aeg otsida suuremat sidusust lihasektori tarneahela erinevate osade vahel,“ kommenteeris Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja...
Hellenurme: Eesti seakasvatus peab püsima
14. novembril toimunud seakasvatusseminaril ütles Eesti Tõusigade Aretusühistu tegevjuht Anu Hellenurme, et kui räägime jätkusuutlikust majandamisest, siis kas tõesti on mõttekas Eesti teravili eksportida...
Loomakasvatajad: kuidas veelgi väärindada Eesti oma liha?
Loomakasvatajad kogunesid kahel päeval Rakverre, et kuulata sea- ja veisekasvatuse parimaid praktikuid üle maailma. 14. novembril võttis Seakasvatuse sügisseminar fookusesse kaks eduka seakasvatuse vundamendikivi...
Kuula Põllult taldrikule saadet: kuidas toidule kuluvat raha kontrolli all hoida?
Toiduraiskamise trend on Eestis kahjuks tõusuteel. Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja toiduvaldkonna juht Meeli Lindsaar ütles, et kui rääkida numbritest, siis ühe inimese kohta visatakse kodumajapidamises aastas...
