Restoranid on huvitatud koostööst väiketootjatega
FoodArt projekti veebruari infokirjas selgitab Eesti Peakokkade Ühenduse president Indrek Kivisalu, kuidas restoranid ja väiketootjad saaksid arendada koostööd.
Kivisalu hinnangul on toiduga tegelevate väiketootjate põhiprobleemiks...
Eesti on Saksamaal Plauenis talumessi partnerriigiks
Saksamaal Plauenis toimuval talumessil on Eesti tänavu partnerriigi staatuses, mis on heaks võimaluseks seal piirkonnas Eesti tutvustamiseks.
Eesti osaleb messil kolmandat korda. On pakutud erinevaid...
Seeder: kohaliku toidu võrgustikud aitavad vältida toidu anonüümsust
Täna Tartus kogunevad kohaliku toidu võrgustikud on heaks näiteks ühistegevuse ning lühikese tarneahela efektiivsusest. „Mul on hea meel tõdeda, et ühistegevus saab kohaliku toidu...
PM: Grüne Wochel söödi ära 8000 eestlaste tehtud tikuvõileiba
Põllumajandus-kaubanduskoja tegevjuhi Roomet Sõrmuse hinnangul oli Berliinis aset leidnud Grüne Woche toidumess üldiselt ja ka eraldi Eesti jaoks viimaste aastate edukaim. Eesti riigilipukesega tikuvõileibu...
Eesti-Vene põllumajandusalane koostöö saab hoogu juurde
Eesti-Vene põllumajandusalane konsultatiivrühm on sel nädalal visiidil Moskvas, et seada sihte koostööks kaubanduse ja teaduse-arenduse alal.
"Kootöögrupi kohtumise peamine eesmärk on asjalike töiste sidemete tugevdamine...
Eesti tutvustas Berliinis Grüne Wochel ulukiliha
Eesti tutvustas Berliinis 20.-29. jaanuarini 2012 toimunud maailma suurimal põllumajandus- ja toidumessil Grüne Woche (Roheline Nädal) ulukiliha ja metsaande. Eesti väljapaneku keskne teema sel...
Dimitri Demjanov kutsub Eesti kokki üles järgima Põhjamaade köögi ühiseid väärtusi
Eesti Kulinaaria Instituut esitles täna Nordic Hotel Forumis uut albumit “Eesti ā la carte”, mis pakub ligi 100 kodumaise tooraine kasutamise võimalust enam kui...
Uuring: mahetoidu ostjaid pole palju
Värskest kauplusekülastajate seas läbi viidud mahetoodete tarbijauuringust selgus, et ligi pooled vastanutest ei ole sel aastal mahetoodangut ostnud või ei ole seda teinud teadlikult.
Põllumajandusministeeriumi...
Toidukaupade hinnad novembris enamasti odavnesid
Eesti Konjunktuuriinstituudi hinnavaatluste andmeil novembris suur osa toidukaupu võrreldes eelmise kuuga odavnes (keefir, hapu- ja kohvikoor, või, sea- ja veiseliha, hakkliha, kanamunad, kartul, kapsas,...
Toidu märgistamise nõuded muutuvad täpsemaks
Euroopa Liidu Teatajas ilmus määrus, mille kohaselt tuleb tulevikus pakenditel esitada senisest täpsemat teavet toidu koostise kohta. Uue määruse eesmärk on võimaldada tarbijatel teha...
UUEMAD LOOD
KASULIK
