Viiendik teravilja töötleva sektori eelmise aasta toodangust (loomasöödad, jahu, tangained, pagaritooted) eksporditi, selgub põllumajandusministeeriumi ülevaatest. Kokku tootis sektor mullu 184 miljoni euro eest. „Tarbijate jätkuvalt madal ostujõud mõjutas mullu ka teraviljasaaduste tootmist – suurenes teraviljajahu ja vähenes pagaritoodete tootmine,“ ütles põllumajandusministeeriumi põllumajandus- ja maaelupoliitika asekantsler Illar Lemetti. Võrreldes aasta varasemaga suurenes teraviljajahu tootmine 10%, vähenesid pagari- (4%) ja valikpagaritoodete (55%) tootmine.
Statistikaameti esialgsete andmete järgi oli 2012. aastal teraviljasaaduste toodangu kogumaht 292 000 tonni. Sellest suurima osa (42,1%) moodustasid loomasööt, teraviljajahu (30,6%) ja pagaritooted (25,3 %). Valikpagaritooted (tordid, koogid, küpsised, pirukad) moodustasid kogumahust 1,5% ja tangained 0,5%.
Teravilja töötlevate ettevõtete 184 miljoni euro suurusest toodangust eksporditi 20,2%. Ekspordi osakaal oli suurim jahu ja tangainete tootmises (41%).
Statistikaameti andmetel tegeles 2012. aastal Eestis teravilja töötlemisega 150 ettevõtet, neist enamik (125) pagaritoodete tootmisega.
Loe lähemalt teravilja töötleva tööstuse 2012. aasta ülevaatest http://goo.gl/zOsjx
