Toidutööstus

Messifotod I Koda: toidumärgis aitab paremini silma jääda

„Aina rohkem küsivad ostjad poes toidu päritolu ja tootmisviiside kohta, nendes küsimustes aitab hästi orienteeruda Eesti vanim toidumärgis Pääsukesemärk,“ rääkis Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja (EPKK) juhatuse...

Koda: tarbijaid ei tohi sorava jutuga petta

Kuigi Euroopa Parlamendi tasandil on juba viimased kümme aastat ära määratletud, mis on piima ja piimatoode, siis vaatamata sellele käivad Eestis asjad ikka omasoodu....

Eesti joogitootjad otsivad ANUGA´lt uusi ekspordiriike

Maailma juhtiv toidu- ja joogimess ANUGA toob Kölnis kokku maailma suurima toidutootmise kogukonna juba 7. oktoobril. Eestist osaleb Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja (EPKK) ühistel stendidel 16...

Saaremaa Piimatööstus alustas juustu eksporti Jaapanisse

Peale pikki ettevalmistustöid alustas Saaremaa Piimatööstus eksporti kõrgete kvaliteedinõudmistega saareriiki - Jaapanisse. „Üleeile läks Jaapani poole teele esimene koorem Saaremaal toodetud juustu.  Koorma ettevalmistust...

Teadlane: Keskkonna eest seisjad süüdistavad asjatult põllumehi, elu on palju keerulisem

Mihkel Kangur ja Erik Moora Äripäeva raadiosaates „Kuum tool“ toimunud arutelus jäi kõlama mõte, et mullaviljakuse kaos on süüdi väetised ja taimekaitsevahendid ning päästerõngaks...

Väiketootjad teevad jõupingutusi toiduturismi arendamiseks

Tosin väiketootjat Eestis liitusid kolmeaastase programmiga, et arendada oma teenuseid toiduturismi edendamiseks maapiirkondades. Pandeemia on maapiirkonna väiketootjatele toonud majandustegevuses tagasilööke, millele järgnevad energiahindade tõus ja...

Tunnustatud mahetootja: Hea toode ei peagi olema lihtne

Äsja Pääsukesemärgiga pärjatud tooted läbisid edukalt testimise ja tootearenduses on seljataha jäänud pikk väljatöötamise periood. Mahemarmelaadi tootja Minna Sahver juht Siret Elmi sõnul on...

Toiduohutus algab kestlikust toimimisest

Rahvusvahelisel Toiduohutuse päeval 7. juunil korraldas Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda Toiduohutuse konverentsi. „Kui varasematel aastatel kutsuti toiduahela osalisi koostööle, siis tänavu on tähelepanu kestlikel toidusüsteemidel,“ kommenteeris...

Vaata, millised uued tooted said külge Pääsukesemärgi

Sel nädalal lisandus Pääsukesemärki kandvate toodete hulka seitse uut toodet: Metsade Maitsed marmelaadikommid tumedas šokolaadis (Minna Sahver OÜ), Muna Liisa kanamunad (Eesti Muna OÜ),...

Kestlik toidusüsteem muudab seniseid põhimõtteid

Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja toiduvaldkonna juhi Meeli Lindsaare sõnul on toiduga varustatuse ja keskkonna küsimused välja toonud vajaduse arendada riikide kestlike toidusüsteeme, mis suudaks toitainete rikka...

UUEMAD LOOD

KASULIK