BASCIL projekti üheks oluliseks tulemuseks on ühiste kulinaarsete marsruutide ja piirkondlike toiduelamuste loomine, kus kohalikud tootjad teevad koostööd, et pakkuda ühiseid turismitooteid.
Projekt BASCIL on toonud kokku partnerid kaheksast riigist eesmärgiga toetada kohalikke toidutootjaid jätkusuutliku kulinaariaturismi arendamisel.
BASCIL projekti üheks peamiseks tulemuseks on ühiste kulinaarsete marsruutide ja piirkondlike gastronoomiliste elamuste loomine, kus kohalikud tootjad ühendavad jõud, et pakkuda külastajatele terviklikke turismilahendusi. Need marsruudid toovad esile piirkondliku toidupärandi ning tugevdavad koostööd ja nähtavust kogu Läänemere piirkonnas.
Projekti käigus valmisid partneritel filmid ning veebiplatvormid, mis tutvustavad pilootpiirkondi, kohalikke ettevõtteid ja uusi kulinaarseid marsruute. Nii turundusvideod kui ka digitaalsed platvormid on olnud olulised tööriistad kohalike toiduelamuste tutvustamisel ja külastajate ligimeelitamisel, näidates, kuidas koostöö ja innovatsioon aitavad muuta maapiirkonnad atraktiivseteks kulinaariasihtkohtadeks.
BASCIL kulinaarsed marsruudid ning nende videod/platvormid
- Route “Jõgevamaa Sets the Table” (Estonia)
- Route “Stone Road” (Lithuania) and second video here
- Route “Old New Flavours” (Lithuania)
- Latvian Cider Route
- “Taste Researchers” Route (Latvia)
- Culinary route “Taste Pomorskie” (Poland)
- Norwegian Cider Route – Western Norway
- Culinary route in Saimaa region (Finland) and second video here
- Route “Manufakt(o)uren-MV” (Germany)
- Taste Lubuskie (Poland)
Read more on the online platforms here
- Estonian Wine Trail (Estonia)
- Route “Jõgevamaa Sets the Table jogevamaakatablaua.ee & tastejogeva.com
- Route “Old New Flavours” (Lithuania)
- Route “Discover the Essence of Skåne” (Sweden)
- Culinary route “Taste Pomorskie” (Poland)
- Route “Manufakt(o)uren-MV” (Germany)
- Taste Lubuskie (Poland)
- Hardanger Cider Route (Norway)
Originaal artikkel on leitav siit: https://interreg-baltic.eu/project-posts/bascil/discover-local-food-shared-routes-and-stories/
