Täna, 12. novembri õhtul annab Põllumajandus-Kaubanduskoda Mooste Folgikojas (Mooste, Põlvamaa) toimuval lõikuspeol pidulikult üle tunnistused Tunnustatud Maitse ja Tunnustatud Eesti Maitse märgi pälvinud toodete tootjatele. Tänavu märgi saanud tooted võivad seda kanda 2011. aasta lõpuni.
Põllumajandus-Kaubanduskoja kvaliteedijuht Ave Kingu ütles tänavust toodete hindamist iseloomustades, et kvaliteedimärke taotlevad meie toiduainetetööstuse põhitegijad. Siiski on igal aastal lisandunud märgitaotlejate ja -saajate nimekirja ka mõni uustulnuk, kes peab oluliseks oma toodetele professionaalide poolt antud erapooletut hinnangut ja koja tegevust turunduse toetamisel.
3.- 4. novembrini toimus Põllumajandus-Kaubanduskojas järjekordne toiduainete päritolu ja kvaliteedi hindamine Tunnustatud Eesti Maitse (pääsukesemärgi) ja Tunnustatud Maitse (ristikumärgi) märkide saamiseks. Sel sügisel hinnati tooteid juba üheksateistkümnendat korda.
Põllumajandus – Kaubanduskoda on toidukvaliteedimärke välja andnud 1998. aastast alates. Tooteid hindavad toiduainetööstuste, teadusasutuste ja -laborite erialaspetsialistidest koosnevad ekspertkomisjonid. Eksperdid on saanud hindamise läbiviimiseks EPKK poolt vastava koolituse. Hindamine toimub väljatöötatud kriteeriumide alusel, ekspertide isiklikud maitse-eelistused arvesse ei lähe.
Kvaliteedimärke taotlevatel ettevõtetel tuli esitada avaldus, toodete füüsikalis-keemiliste ja mikrobioloogiliste laborianalüüside koopiad, pääsukesemärgi puhul ka tooraine kodumaist päritolu tõendav dokumentatsioon.
Pääsukesemärk Tunnustatud Eesti Maitse antakse kvaliteetsetele, kodumaisest põhitoorainest Eestis valmistatud toodetele.
Ristikumärk Tunnustatud Maitse antakse kvaliteetsele tootele, toote valmistamisel kasutatud tooraine päritolu ei kontrollita.
Tunnustatud Eesti Maitse pääsukesemärk 2010
Lihatooted:
AS Tartu Agro Rahinge Lihatööstus
Poolsuitsuvorst „Sealihavorst“
Piimatooted:
PÜ E-Piim
Harmony Südamejuust
Koore juust
Eesti või
AS Maag Piimatööstus
Farmi Pastöriseeritud joogipiim, rasva 2,5%
AS Valio Eesti
Jogurtimaius suurte ploomitükkidega
Jogurtimaius suurte kirsitükkidega
Jogurtimaius mustika-maasika
Maasika jogurtimaius
Pagari – ja kondiitritooted:
AS Lõuna Pagarid
Värska Tummõ leib
AS Eesti Pagar
Rehe rukkileib (vormileib)
Rehe rukkileib (põrandaleib)
Cristella kohupiimasaiake 400 g/ Cheescake pastry
Cristella lihapirukas 400 g/Meat pastry
AS Kalev Chocolate Factory
Vilma küpsisepulber piimašokolaadipisaratega
Kalatooted:
DGM Shipping AS
Räimerümbad külmutatatud
Anšoovis oliivõlis
Balti vürtsikilud
Vürtsikilu fileed
Alkohoolsed joogid:
AS Liviko
Maarahva viin
Tunnustatud Maitse ristikumärk 2010
Pagari – ja kondiitritooted:
AS Kalev Chocolate Factory
Kalev Désirée piimašokolaad Caffé Latte maitselise täidisega
Kalev Désirée tume šokolaad espressomaitselise täidiseg
Maiuspala pralineekompvek
OÜ Pagaripoisid
Singi-juustumuffin
Tort Cheescake
TÜ Šeiker Pai Pagar
Kihiline šokolaadimaitseline küpsis
