Reedel, 4. detsembril anti Tallinnas restoranis Kamahouse toidutootjatele 58 tunnistust, mis annavad neile õiguse kasutada toote tutvustamisel, pakendamisel ja reklaamimisel Tunnustatud Eesti Maitse ja Tunnustatud Maitse kvaliteedimärke. Tunnustatud Eesti Maitse päritolu- ja kvaliteedimärgi kandmise õiguse saab 50 uut toodet, Tunnustatud Maitse kvaliteedimärgi 8 uut toodet. Kvaliteedimärke võivad nüüdsest kanda 23 erineva toiduettevõtte tooted.
„Hindame toidutoodete kvaliteeti juba 1998. aastast alates. Kogenud toidukvaliteediekspertide arvamus on kasulik nii tootjatele kui tarbijatele. Tootjad saavad hindamise tulemusena põhjaliku ja sõltumatu tagasiside oma toodete omaduste ja maitse kohta, mis aitab Eesti toidu kvaliteeti hoida ja tõsta. Kvaliteedimärgid aitavad tarbijatel poelettidelt kergemini üles leida ekspertide poolt hinnatud ja püsivalt kõrge kvaliteediga Eesti tooteid,“ selgitas põllumajandus-kaubanduskoja juhataja Roomet Sõrmus. „Pääsukesemärgi abil saavad tarbijad väärtuslikku infot, et lisaks toote kõrgele kvaliteedile on selle valmistamisel kasutatud põhitooraine kodumaist päritolu. Kodu lähedal kasvanud toit on kõige värskem, usaldusväärsem ja harjumuspäraste omadustega. Kodumaisest toorainest valmistatud toidu eelistamine annab tööd ja leiba ka meie oma põllumeestele,“ lisas Sõrmus.
Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda viis oktoobri alguses läbi toiduainete järjekordse hindamise. Toidukvaliteedi eksperdid hindasid pimetestil märgi kandmise õigust taotlevaid uusi tooteid. Tooteid esitati hindamisele kõigis kuues tooterühmas. Märgi kandmise õiguse saab nii laboratoorse kui sensoorse hindamise edukalt läbinud toode. Toodete sensoorsel hindamisel on põhirõhk maitsel, lisaks maitsele hindavad eksperdid ka toodete välimust, konsistentsi ja lõhna. Lisaks uute toodete hindamisele tegid toidueksperdid juba varasemast märki kandvate liha-, piima- ja kalatoodete grupis järelkontrolli. Kõik järelhindamise läbinud tooted vastasid esitatud kvaliteedinõuetele.
Toote kõrgele kvaliteedile ja kodumaisele päritolule viitav Tunnustatud Eesti Maitse ehk pääsukesemärk antakse tootele, mille põhitooraine on 100%-liselt eestimaine ning mis läbib edukalt laboratoorse ja sensoorse hindamise. Märgi kasutamisõigust võivad taotleda kõik Eesti äriregistrisse kantud ettevõtted, kes tõendavad dokumentaalselt toote valmistamisel kasutatud põhitooraine kodumaist päritolu. Pääsukesemärki kandvate toodete valmistamiseks kasutatud tooraine päritolu kontrollitakse jooksvalt ka ettevõtetes kohapeal. Mais avaldatud TNS EMORi uuringu kohaselt on pääsukesemärk Eesti tuntuim toidumärgis, mida teab 87% Eesti tarbijatest.
Toote kõrgele kvaliteedile viitav Tunnustatud Maitse ehk ristikumärk antakse Euroopa Liidus toodetud tootele, mis läbib edukalt laboratoorse ja sensoorse hindamise. Toote valmistamisel kasutatud tooraine päritolu ristikumärgi puhul ei kontrollita.
Tunnustatud Eesti Maitse ja Tunnustatud Maitse kvaliteedimärkidega toodetega saab tutvuda EPKK veebilehel.
Tunnustatud Eesti Maitse päritolu- ja kvaliteedimärk antakse 50 tootele:
MESI, AEDVILJATOOTED, KASTMED, MITTEALKOHOOLSED JOOGID
Jakobson Bee OÜ
Mesi Võrumaa metsadest
Kalvet Capital OÜ
Lõuna-Eesti metsade mesi
Mahetark OÜ
Astelpajumahl
Vaarikamarmelaad
Marjamaa talu
Astelpaju-jõhvika mahl viljalihaga
Astelpaju-jõhvika mahlajook
Jõhvikamahl
Külmutatud jõhvikad
Külmutatud kultuurmustikad
Külmutatud marjasegu
Külmutatud maasikad
Külmutatud maasika toormoos
Külmutatud metsamustikad
Külmutatud mustsõstrad
Külmutatud pohlad
Külmutatud pohla-toormoos
Külmutatud vaarikad
Külmutatud vaarika-mustsõstra-toormoos
Maasika-vaarika mahl
Mustika mahl viljalihaga
Õuna-astelpaju mahl viljalihaga
Mulgi Krõpsud OÜ
Peedi Krõps
Tarplani Kaubandus OÜ
Caesari kaste
Laktoosivaba majonees
Värska Vesi AS
Looduslik mineraalvesi Värska karboniseerimata
ALKOHOOLSED JOOGID
Sõstar ja Pipar OÜ
Tiina Tauraite Pipar & viin
KALATOOTED
Läätsa Kalatööstus AS
Vinnutatud kilurümp
MannGrupp OÜ
Tuurašašlõkk
Väike Rootsi OÜ
Praetud marineeritud haug
LIHATOOTED
Kehtna Lihatööstus OÜ
Veisesink dekooriga
Piprarind
PAGARI- JA TERAVILJATOOTED
Eesti Leivatööstus OÜ
Kodukakk sepik
Püü peenleib
Eesti Pagar AS
Hele Biskviit
Jassi Seemneleib
Meekook
Must Jassi Seemneleib
Must Rukkileib (põrandaleib)
Pealinna kook
Pealinna Peenleib
Pehmik Must
Tosta! Röstsai
Tume biskviit
RemedyWay OÜ
Toortatrakrõps küüslauguga
Rõngu Pagar OÜ
Kamabatoon glasuuris
PIIMATOOTED
Lightfood OÜ
Airan Mündimaitseline
Saaremaa Piimatööstus AS
Seltskonna juustuampsud küüslauguga
Seltskonna juustuampsud ürtidega
Seltskonna juustuampsud kuivatatud tomatitega
Saidafarm OÜ
Juustukesed õlis
Tunnustatud Maitse kvaliteedimärk antakse 8 tootele:
AEDVILJATOOTED
Osvald teenused OÜ
Klassikaline makaronisalat
Kodune kartulisalat
Mulgikapsad
Germund Hulgi OÜ
Röstitud india pähkel
Röstitud soolapähklid
Tudengieine Premium
ALKOHOOLSED JOOGID
Altia Eesti AS
Saaremaa Vodka Pööriöö
PAGARITOOTED
MannGrupp OÜ
Tort Poljot
