Infopäev ettevõtete külastusega ”Tooraine mõju lõpptootele piimatootmises”
Aeg: 28.07.2022 kell 10.00 – 15.30
Koht: Nopri talu (Kärinä küla, Rõuge vald, 65041 Võru maakond) ja Andri-Peedo talu (Kimalasõ küla, Rõuge vald, 65007 Võru maakond).
Infopäeval keskendume tooraine, ehk sööda kvaliteedile ja sellele, kuidas kvaliteetne sööt mõjutab lõpptoodet. Osalejatel on harukordne võimalus külastada praktikuid. Infopäeva raames külastame Nopri talu ja Andri-Peedo talu farme ja meiereisid.
Nopri talus näeme klassikalist perefarmi ja meiereid, kus tooted valmivad lehmapiimast. Tegu on nutilaudaga, mida majandab juba seitsmes põlvkond Niilosid.
Andri-Peedo talu näol on tegu Põhja-Euroopa kaasaegseima kitsefarmiga, kus kitsed saavad aastaringselt vaid kvaliteetset heina. Mõlemas ettevõttes on mida vaadata ja millest õppida!
Infopäev on tasuta ja sellest võivad osa võtta kõik huvitatud isikud.
Kohtade arv on piiratud! Registreerumine SIIN
PÄEVAKAVA:
Koguneme kella 10ks Nopri tallu – Kärinä küla, Rõuge vald, 65041 Võru maakond, https://goo.gl/maps/1gxLqZ9yPdPP2BoG8
10.00 – 10.15 Avasõnad. EPKK põllumajandusvaldkonna juht Meelika Sander-Sõrmus
10.15 – 11.00 Kuidas valmib kvaliteetne toode lehmapiimast, meierei külastus. Nopri talu meierei tegevjuht Karl Niilo
11.00 – 12.00 Tooraine olulisus Nopri piimafarmi tootmisprotsessis, farmi külastus. Nopri talu peremees Tiit Niilo
12.00 – 12.30 Arutelu – väiketootja probleemid piimatöötlemisel
12.30 – 13.15 Lõuna
13.15 – 13.30 Sõit Andri-Peedo tallu – Kimalasõ küla, Rõuge vald, 65007 Võru maakond https://g.page/andripeedo?share
13.30 – 14.30 Kuidas valmib kvaliteetne toode kitsepiimast, meierei külastus. Andri-Peedo talu perenaine Linda Pajo
14.30 – 15.30 Tootmisprotsess Andri-Peedo farmis, farmi külastus. Andri-Peedo talu peremees Kermo Rannamäe
Infopäev toimub MAK 2014-2020 meetme „Teadmussiirde pikaajaline programm põllumajanduse, toidu ja maamajanduse tegevusvaldkonnas“ toidu ja toiduohutuse valdkonna raames. Rahastamisallikas: Euroopa Maaelu Põllumajandusfond (EAFRD).
Lisainformatsioon: Meelika Sander-Sõrmus, EPKK põllumajandusvaldkonna juht, meelika@epkk.ee; tel: 5553 3789
Registreerimisega seotud tehniline teave: Kairi Ringo, kairi.ringo@toiduteave.ee; tel: 506 3428
