2. juulil lõppes Eesti Põllumajandus-Kaubanduskojas tänavune esimene toidutoodete kvaliteedi hindamine. Pääsukesemärk anti 22 tootele. Tunnustust pälvisid 12 ettevõtte tooted.
„Hindamisele esitatud tooted paistsid silma kõrge kvaliteediga – enamik tooteid pälvis ekspertidelt viiepallises hindamissüsteemis koondhindeks maksimaalse tulemuse. Pääsukesemärgi kandmise õiguse said 3 piimatoodet, 8 lihatoodet, 2 kalatoodet, 1 jahutoode, 2 leiba, 2 kooki/pirukat, 2 aedviljatoodet ning 2 alkohoolset jooki,“ tutvustas hindamist Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja kvaliteedijuht Evi Randpere.
„Pääsukesemärgi eesmärgiks on esile tõsta kodumaisest toorainest valmistatud kvaliteetseid tooteid, et tarbijatel oleks võimalik poes kergemini teha ostuotsuseid,“ selgitas Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja kvaliteedijuht Evi Randpere.
Tooteid hindasid toiduainetööstuste, teadusasutuste ja -laborite erialaspetsialistidest koosnevad sõltumatud ekspertkomisjonid. Toodete hindamine toimub väljatöötatud kriteeriumide alusel, ekspertide isiklikud maitse-eelistused arvesse ei lähe. Objektiivsuse tagamiseks hindavad eksperdid tooteid anonüümselt, ilma et nad teaksid konkreetse toote valmistajat ja kaubamärki.
Toote kõrgele kvaliteedile ja kodumaisele päritolule viitav Pääsukesemärk antakse tootele, mis on valmistatud eestimaisest põhitoorainest ning mis läbib edukalt laboratoorse ja sensoorse hindamise. Märgi kasutamisõigust võivad taotleda kõik Eesti äriregistrisse kantud ettevõtted, kes tõendavad dokumentaalselt toote valmistamisel kasutatud põhitooraine kodumaist päritolu. Pääsukesemärki kandvate toodete valmistamiseks kasutatud tooraine päritolu kontrollitakse jooksvalt ka ettevõtetes kohapeal. Pääsukesemärk on jätkuvalt Eesti kõige tuntum toidumärgis, mida viimaste uuringute andmetel tunneb juba 93% vastajatest.
Selle aasta esimesele hindamisele esitati kokku 24 toodet 13 tootjalt.
Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda on toidukvaliteedimärke välja andnud 1998. aastast alates, selle aja jooksul on kvaliteedimärgi saanud tuhandeid tooteid. Pääsukesemärki antakse välja 20 aastat. Lisainfot Pääsukesemärgi kohta leiab EPKK kodulehelt www.paasukesemark.ee.
Pääsukesemärki võivad nüüd kanda:
Farmi Piimatööstus AS
Täispiim 3,8-4,2%
Valio Eesti AS
Alma Piim 2,5%
Alma Täispiim 3,8-4,2%
Saaremaa Lihatööstus OÜ
Külmsuitsu veiseliha 80g
Saare lihaveise guljašš 270g
Saare lihaveise böfstroganov 270g
Saare lihaveise välisfilee lõigud 450g
Linnamäe Lihatööstus AS
Lihaveise sink pipradekooriga 100g
Põdraliha äkis 170g
Hirveliha äkis metsaseentega 170g
Liivimaa Lihasaaduste Wabrik OÜ
Mahe rohumaaveise hakkliha
Vettel OÜ
Õrnas soolas vikerforellifilee viilutatud 500g
Külmsuitsu vikerforellifilee viilutatud 500g
Lõuna Pagarid AS
Kodune rukkileib
RemedyWay OÜ
Mahe toortatra tume jahu
Eesti Pagar AS
Kodukandi koorikleib
Kirsi-kohupiimasaiake võiga
Rukki-mustikakook
Juurviljaait OÜ
Eelkeedetud kodumaine varajane kartul
Eelkeedetud kodumaine varajane kartul tilliga
Peenjoogivabrik Nudist OÜ
Rabarbra Eau de Vie: Rabarberiveini destillaat 40% vol, 350ml
Veinimõisnik OÜ
Erik Menved Pohlavein
Lisainfo: Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda, kvaliteedijuht Evi Randpere, tel 509 7819, evi@epkk.ee
