Jaanuari lõpus toimus Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja poolt väljaantava Pääsukesemärgi ehk päritolu- ja kvaliteedimärgi „Tunnustatud Eesti Toit“ kandmise õigust taotlevate toodete hindamine. Hindamisel said positiivse hinnangu ja Pääsukesemärgi kandmise õiguse 10 Eesti toiduettevõtte 29 toodet.
„Kõik Pääsukesemärgi saanud tooted on kvaliteetsed ja väga maitsvad, aga eksperdid tõid eriti esile Junimperium Distillery džinni „Blended Dry Gin“ ning väga maitsev oli ka Heimon Kala toode „Külmsuitsu leegitatud vikerforellifilee“, selgitas Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja kvaliteedijuht Evi Randpere.
Randpere sõnul on hea meel tõdeda, et märki taotlesid lisaks senistele Pääsukesemärki kandvaid tooteid tootvatele ettevõtetele ka viis uut tootjat, kes taotlesid oma toodetele Pääsukesemärki esmakordselt. Uustulnukad on Junimperium Distillery kahe džinniga, Tallinn Distillery meerummiga, Linaagro linajahuga, Kadarbiku Köögivili sai Pääsukesemärgi oma porgandimahlale, Heimon Kala aga vikerforelli soolatud ja külmsuitsutatud fileele.
Juba varasemast kodumaist toorainet väärtustavatest ettevõtetest lisandusid Pääsukesemärgiga toodete nimekirja Atria Eesti värskest kodumaisest sealihast valmistatud seitse toodet, Saidafarmi juustukrõpsud, Rõngu Pagari viis kondiitritoodet, Eesti Pagari kolm uudistoodet ja Marjamaa talu neli kodumaist mahla. Pääsukesemärki kannab nüüd kokku 69 ettevõtte 308 toodet. Kõige rohkem Pääsukesemärgiga tooteid leiab Eesti Pagari tootevalikust. Pääsukesemärk on Eesti tuntuim toidumärgis.
„Tavapäraselt hindab põllumajanduskoda uusi tooteid kaks korda aastas, aga seekord pidime sügisese hindamise Covid-19 tingitud probleemidest edasi lükkama ja pisut muutma ka hindamise korraldust. Hindamine viidi läbi koostöös Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskusega – täname keskuse töötajaid ja eksperte abi eest,“ ütles Randpere.
Pääsukesemärgi kandmisõiguse said jaanuaris 2021:
Atria Eesti AS – 7 värsket liha 400g pakendis
Soolapeekoni lõigud 400g
Böfsrooganov 400g
Minutipihv seakaelakarbonaadist 400g
Minutipihv sea välisfileest 400g
Peekonilõigud 400g
Sealiha guljašš 400g
Seaprae lõigud 400g
Saidafarm OÜ
Külmkuivatatud juustukrõps tilli ja küüslauguga
Junimperium Distillery OÜ
Junimperium Blended Dry Gin
Junimperium Rhubarb Edition Gin
Tallinn Distillery OÜ
Rogervik (meerumm)
Linaagro OÜ
Linajahu
Rõngu Pagar OÜ
Besee
Brita kook
Kamarull
Küpsis Kevadlill
Küpsis Keeleke
Eesti Pagar AS
Haputaina Pehmik
Kaera Röst
Kaerasepik
Oksa Marjamaa Talu OÜ
Maasika-punasesõstra-mustika mahl vähese suhkruga
Maasikamahl
Maasika-rabarberimahl
Õunamahl
Kadarbiku Köögivili OÜ
Porgandimahl
Heimon Kala OÜ
Õrnas soolas tilliga vikerforellifilee, viilutatud 90g, 500g
Külmsuitsu leegitatud vikerforellifilee, viilutatud 90g, 500g
Külmsuitsu vikerforellifilee, viilutatud 90g
Õrnalt soolatud vikerforellifilee
