Õunasordid

september 22, 2010

Õunasorte rühmitatakse tarbimisaja alguse järgi suvi-, sügis- ja talisortideks. Suvisorte saab kasutada kohe pärast puult võtmist augustis. Sügissorte kasutatakse septembrist kuni aasta lõpuni. Talisordid muutuvad tarbimisküpseks pärast pikemaajalist järelvalmimist, alates aastavahetusest. Mitmed talisordid kõlbavad süüa ka varem.

„Tiina“

Hea säilivusega sügissort

Päritolu: sordi on aretanud Aleksander Siimon ja Kalju Kask Pollis. Ristatud on ‘Sügisjoonik’ ja ‘Liivi kuldrenett’.

Tarbimisaeg: oktoober kuni detsember

Vili: keskmise või üle keskmise suurusega, munajas või ümarovaalne. Põhivärvus rohekaskollane, nõrk vaarikapunane kattevärvus katab harilikult vähem kui poole vilja pinnast. Viljaliha keskmise tihedusega, valkjasroheline, mahlane, magusa maitsega.

Puu: varaviljakas ja keskmise saagikusega. Talvekindlus hea.

Haiguskindlus: kärntõppe nakatub haigusele soodsail aastail, enamasti erilist kahjustust ei teki.

Kasvatussoovitus: äri- ja koduaeda

Sobivus: lauaõun, töötlemiseks ei sobi

 

„Koit“

Hästi säiliv sügisõun

Päritolu: sordi on aretanud Aleksander Siimon Pollis. „Suislepa“ seemik

Tarbimisaeg: oktoober kuni detsember

Vili: keskmise suurusega, ümmargune või tömpkooniline. Põhivärvus on valkjaskollane, kattevärvuseks roosakas laiguline puna. Viljaliha kollakasvalge, keskmise tihedusega, mahlane, magushapu.

Puu: hakkab hilja vilja kandma. Võra on suur ja ümar. Talvekindlus hea.

Haiguskindlus: viljad nakatuvad kärntõppe keskmisel määral.

Kasvatussoovitus: koduaeda

Sobivus: lauaõun, mahlaks, kuivatamiseks

 

 

„Liivika“

Talisort

Päritolu: sordi on aretanud Kalju Kask Pollis. Seemikute L8 × L25 ristand

Tarbimisaeg: oktoober kuni märts

Vili: keskmise suurusega, varieeruva kujuga (munajas, piklik). Põhivärvus rohekas- või valkjaskollane. Kattevärvus esineb väiksemal osal õuna pinnast kas erksa või nõrga punana. Viljaliha rohekasvalge, tihe, mahlane, magushapu.

Puu: varaviljakas ja saagikas. Talvekindlus hea.

Haiguskindlus: hea vastupidavusega kärntõvele.

Kasvatussoovitus: äri- ja koduaeda
Sobivus: lauaõun, sobib ka maheviljelusse

 

 

„Katre“

Talisort

Päritolu: sordi on aretanud Kalju Kask Pollis. „Tiina“  ja seemik L8 ristand

Tarbimisaeg: november kuni veebruar

Vili: keskmise suurusega või suur, ümmargune, laiade madalate kantidega. Põhivärvus rohekaskollane või rohekas. Punane träpsuline kattevärvus katab kogu vilja pinda või osa sellest. Viljaliha rohekasvalge, mahlane, hapumagusa maitsega.

Puu: oksad on terava väljumisnurgaga. Väga hea talvekindlusega.

Haiguskindlus: keskmise vastupidavusega kärntõvele.

Kasvatussoovitus: koduaeda

Sobivus: lauaõun

 

 

„Veteran“

Talisort

Päritolu: aretatud Venemaal

Tarbimisaeg: november kuni märts

Vili: laiümar või ümar, üsna suur. Põhivärvus on kollakasroheline, valminuna kuldkollase põhivärvusega ja triibulise kattevärvusega, harvade hallide koorealuste täppidega, kaetud sinaka vahakorraga. Viljaliha on valge, mahlane, meeldiva hapumagusa maitsega.

Puu: talvekindel ja saagikas.

Haiguskindlus: hea vastupidavusega kärntõvele.

Kasvatussoovitus: äri- ja koduaeda

Sobivus: lauaõun

 

 

„Krista“

Hästi säiliv sügisõun

Päritolu: sordi on aretanud Kalju Kask Pollis. L25 seemik

Tarbimisaeg: oktoober kuni jaanuar

Vili: keskmise suurusega, ümmargune või laiümmargune, väga ühtlase kujuga. Põhivärvus valkjaskollane. Punane kattevärvus esineb kuni poolel vilja pinnast. Viljaliha on kollakasvalge, tihe, mahlane, magushapu, hea maitsega.

Puu: varaviljakas ja saagikas. Puul on väheldane ümar võra. Tüved võivad talvel kahjustuda.

Haiguskindlus: väga hea vastupidavusega kärntõvele.

Kasvatussoovitus: äri- ja koduaeda

Sobivus: lauaõun

 

 

„Cortland“

Kauasäiliv taliõun

Päritolu: Pärit USA-st

Tarbimisaeg: november kuni märts

Vili: keskmise suurusega, laiümmargune või ümmargune. Põhivärvus rohekaskollane, kattevärvus tumedam punane, kuid sageli ei kata see vilja üleni. Viljaliha on valge, peeneteraline, hapukasmagus.

Puu: võra on rippuvate okstega. Hea talvekindlusega.

Haiguskindlus: väga vastuvõtlik kärntõvele. Kehvemates hoiutingimustes algab viljade mädanemine kärnaplekkide kohast ja seemnekambritest.

Kasvatussoovitus: äriaeda

Sobivus: lauaõun, mahlaks, kompotiks, kuivatamiseks

 

 

„Antei“

Kauasäiliv taliõun

Päritolu: aretatud Valgevenes

Tarbimisaeg: jaanuar kuni aprill

Vili: keskmise suurusega või suur, laimunajad, laiade madalate kantidega ja vagudega. Suurt osa viljapinnast katab laiguna lillakas puna, millel on heledaid täppe. Viljaliha on rohekaskollane,  magushapu, mahlane.

Puu: on varaviljakas ja saagikas. Puul on hea võra. Hea talvekindlusega.

Haiguskindlus: viljad nakatuvad kärntõppe keskmisel määral. Tundlik B ja Ca vaeguse suhtes. Säilitamisel võib esineda mõrumädanikku.

Kasvatussoovitus: äriaeda

Sobivus: lauaõun

 

 

„Auksis“

Kauasäiliv sügisõun

Päritolu: aretatud Leedus

Tarbimisaeg: oktoober kuni detsember

Vili: laiümar kuni lai. Suurema osa õuna pinnast katab tihedatest tähnidest ja kitsastest triipudest punane kattevärvus. Kollane tihe viljaliha on hapumagus, mahlane ja hea maitsega.

Puu: varaviljuv, saagikas, talvekindel, oksad kinnituvad tugevasti tüvele.

Haiguskindlus: viljadel võib esineda kärntõbe.

Kasvatussoovitus: äri- ja koduaeda

Sobivus: lauaõun

 

 

„Lobo“

Talisort

Päritolu: pärit Kanadast

Tarbimisaeg: oktoober kuni veebruar

Vili: keskmise suurusega, laikooniline, peaaegu üleni punase kattevärvusega. Peeneteraline, mahlane, hapumagus, vürtsikas.

Puu: keskmise kasvutugevusega, puudel võib esineda talvekahjustusi

Haiguskindlus: vastuvõtlik kärntõvele ja puuviljamädanikule.

Kasvatussoovitus: äriaeda

Sobivus: lauaõun, sobib ka mahla ja kompoti tegemiseks

 

 

„Sidrunkollane taliõun“

Talisort

Päritolu: sordi on aretanud Aleksander Siimon Pollis. „Antonovka“ ja „Åkerö“ ristand

Tarbimisaeg: oktoober kuni veebruar

Vili: keskmine või suur, piklikovaalne, vagudega. Põhivärvus kollakasroheline, valminult kollane, kattevärvus enamasti puudub. Viljaliha rohekaskollane, mahlane, maheda vürtsika magushapu maitsega, tugeva aroomiga.

Puu: püstise hõreda võraga, perioodilise viljakandvusega, väga talvekindel.

Haiguskindlus: viljad nakatuvad kärntõppe.

Kasvatussoovitus: koduaeda

Sobivus: kompotiks, moosiks, küpsetamiseks

 

 

„Antonovka“

Sügisõun

Päritolu: pärit Venemaalt

Tarbimisaeg: oktoober kuni detsember

Vili: ümar kuni munajas, kantidega ja kühmulise pinnaga. Põhivärvus on valkjasroheline või valkjaskollane, ilma kattevärvuseta. Viljaliha on keskmise tihedusega, valge, tugeva magushapu või hapu maitsega, vürtsikas.

Puu: võra on ümar, puu on tugeva kasvuga, perioodilise viljakandvusega, väga talvekindel.

Haiguskindlus: suhteliselt vastupidav kärntõvele.

Kasvatussoovitus: koduaeda

Sobivus: väga hea moosiks ja küpsetamiseks

 

 

„Talvenauding“

Talisort

Päritolu: sordi on aretanud Aleksander Siimon Pollis. „Åkerö“ ja „Sügisjooniku“ ristand

Tarbimisaeg: november kuni veebruar

Vili: keskmise suurusega, kooniline, tugevate kantidega. Rohekaskollast põhivärvust katavad tumepunased katkendlikud triibud. Viljaliha rohekasvalge, keskmise tihedusega, mahlane, vürtsika magushapu maitsega.

Puu: varaviljuv, saagikas ja talvekindel

Haiguskindlus: hea vastupidavusega kärntõvele, säilitamisel on puuduseks õunte pinna pruunistumine.

Kasvatussoovitus: kodu- ja äriaeda

Sobivus: lauaõun, mahlaks

 

 

„Alesja“

Talisort

Päritolu: aretatud Valgevenes

Tarbimisaeg: november kuni veebruar

Vili: munajas kuni laimunajas, kantideta, enamasti kaetud tumeda punaga. Viljaliha on rohekaskollane, mahlane ja magushapu.

Puu: võra on keskmise suurusega, oksad kinnituvad tugevalt tüvele, mõnel talvel võib esineda tüvekahjustusi.

Haiguskindlus: hea vastupidavusega kärntõvele.

Kasvatussoovitus: kodu- ja äriaeda

Sobivus: lauaõun

 

 

„Tellissaare“

Hästi säiliv talisort

Päritolu: aretanud Jaan Tellisaar Viljandimaal

Tarbimisaeg: detsember kuni aprill

Vili: keskmise suurusega, laiümmargune või ümmargune. Põhivärvus rohekaskollane, kattevärvus puudub või esineb nõrga punana. Kaetud vahakorraga, mistõttu tundub rasvane. Viljaliha rohekasvalge, tihe, magushapu keskpärase maitsega.

Puu: võra on suur ja tihe. Puu on saagikas. Keskmise talvekindlusega

Haiguskindlus: keskmise vastupidavusega kärntõvele.

Kasvatussoovitus: koduaeda

Sobivus: lauaõun, mahlaks, kompotiks, kuivatamiseks

 

 

„Kikitriinu“

Talisort

Päritolu: aretanud Kalju Kask Pollis. “Tiina“ ja „Talipirnõuna“ ristand

Tarbimisaeg: oktoober kuni veebruar

Vili: keskmise suurusega, laimunajas. Põhivärvus rohekaskollane. Nõrk roosakaspruun

kattevärvus katab poole vilja pinnast. Viljaliha rohekasvalge, tihe, mahlane, magus, vürtsikas.

Puu: keskmise või tugeva kasvuga, hea talvekindlusega

Haiguskindlus: hea vastupidavusega kärntõvele.

Kasvatussoovitus: koduaeda

Sobivus: lauaõun

 

 

„Kaari“

Talisort

Päritolu: aretanud Kalju Kask Pollis.  „Antonovka“ seemik

Tarbimisaeg: oktoober kuni veebruar

Vili: keskmise suurusega, ümmargune või laimunajas. Põhivärvus on valkjaskollane, mida katab tumedate triipudega puna. Viljaliha on valge, hea hapukasmagusa maitsega.

Puu: tugeva kasvuga, varaviljuv, saagikas, talvekindel

Haiguskindlus: hea vastupidavusega kärntõvele.

Kasvatussoovitus: koduaeda

Sobivus: lauaõun

 

 

„Alar“

Sügissort

Päritolu: aretanud Kalju Kask Pollis. „Cortlandi“ ja seemik L9-2 ristand

Tarbimisaeg: september kuni oktoober

Vili: keskmise suurusega, ümmarguse kujuga. Küpse õuna põhivärvus on helekollane, mida katab helepunane kattevärvus kas laialdaselt või vähemal määral. Viljaliha on mahlane ja magus.

Puu: keskmise kasvuga, varaviljuv, kannab vilja kogu võra ulatuses ühtlaselt ja hästi

Haiguskindlus: hea vastupidavusega kärntõvele.

Kasvatussoovitus: koduaeda

Sobivus: lauaõun

 

 

„Kastar“

Sügissort

Päritolu: aretanud Kalju Kask Pollis. Sordi „Stars“ seemik

Tarbimisaeg: oktoober kuni detsember
Vili: keskmise suurusega, munaja või ümarovaalse kujuga. Kollane põhivärvus on suuremas ulatuses kaetud kattepunaga, millel esineb valgeid pinnatäppe. Viljaliha on valge või kollakas, sügisel koristamise ajal väga tihe, hapukasmagusa maitsega.

Puu: keskmise kasvuga, varaviljuv, kannab aastati ühtlaselt ja hästi vilja, hea talvekindlusega.

Haiguskindlus: hea vastupidavusega kärntõvele.

Kasvatussoovitus: koduaeda

Sobivus: lauaõun

 

 

„Els“

Sügissort

Päritolu: Aretanud Kalju Kask Pollis.

Tarbimisaeg: augusti lõpp kuni september

Vili: keskmise suurusega või üsna suur, ümmargune, laiade madalate kantidega. Roheline

põhivärv on suuremas ulatuses kaetud tumeda punaga, milles on veelgi tumedamaid laigukesi. Viljaliha on valge, magusamaitseline, vürtsikas.

Puu: keskmise kasvuga, võraoksad hea väljumisnurgaga, varaviljakas, hea talvekindlusega.

Haiguskindlus: keskmise vastupidavusega kärntõvele.

Kasvatussoovitus: koduaeda

Sobivus: lauaõun

 

 

„Lembitu“

Sügissort

Päritolu: aretanud Aleksander Siimon ja Kalju Kask Pollis. „Liivi kuldreneti“ ja „Wealthy“ ristand

Tarbimisaeg: september kuni oktoober

Vili: keskmine kuni suur, tömpkooniline, märgatavad kandid üle vilja. Rohekaskollast põhivärvust katab päiksepoolsel küljel õrn triibuline puna. Viljaliha kollakasvalge, keskmise tihedusega, magushapu maitsega.

Puu: tugeva kasvuga, varaviljuv, saagikas, keskmise talvekindlusega.

Haiguskindlus: keskmise vastupidavusega kärntõvele. Õunu kahjustab puuviljamädanik.

Kasvatussoovitus: koduaeda

Sobivus: lauaõun, mahlaks

 

 

„Karamba“

Sügissort

Päritolu: Aretanud Kalju Kask Pollis. „Talvenaudingu“ ja „Cortlandi“ ristand.

Tarbimisaeg: oktoober kuni detsember

Vili: keskmise suurusega, kuid võib jääda ka väheldaseks. Kuju ümmargune või laimunajas. Põhivärvus rohekaskollane, tugev punane kattevärvus kogu vilja pinnal või osal sellest. Viljaliha rohekasvalge, pehme, magusa maitsega.

Puu: varaviljakas ja saagikas. Talvekindlus hea.

Haiguskindlus: hea vastupidavusega kärntõvele.

Kasvatussoovitus: koduaeda

Sobivus: lauaõun

 

 

„Martsipan“

Magus suviõun

Päritolu: sort arvatakse pärinevat Lääne-Euroopast. Eestis tuntud ja levinud rohkem kui sajand.

Tarbimisaeg: koristus- ja tarbimisküps augusti lõpus või septembri alguses, säilib paar nädalat.
Vili: vili keskmise suurusega, laimunajas, laiade kantidega. Põhivärvus rohekaskollane, päikesepoolne külg karmiinpunane. Viljaliha kore, mahlakas, magemagus, peaaegu vürtsita, maitsev.

Puu: puu tugeva kasvuga, peaaegu ümmarguse võraga, varaviljuv, keskpärase saagiga, nõuab viljakat mulda. Talvekindlus hea

Haiguskindlus: kärntõve suhtes üsna vastupidav.

Kasvatussoovitus: sobib koduaeda.

Sobivus: töötlemisväärtuseta hea lauaõun

 

 

„Valge Klaarõun“

Tuntuim suvisort

Päritolu: sordi aretuslugu teadmata. Esimesed andmed pärinevad Riiast Wagneri puukoolist, kus ta 1852. aastal viidi Prantsusmaale. Euroopas ja USAs tuntud sort.

Tarbimisaeg: tarbimisküpseks saab augustis.

Vili: vili on suuremapoolne. Viljaliha kollakasvalge, väga mahlane ja hea hapumagusa maitsega

Puu: kiirekasvuline, vilja hakkab kandma varakult. Kasvab nii rasketel kui ka kergetel muldadel. Talvekindlus keskmine

Haiguskindlus: paljud õunad haigestuvad puuviljamädanikku, ka kärntõbi rikub õunu.

Kasvatussoovitus: sobib koduaeda

Sobivus: lauaõun, mahlaõun (mahla tegemiseks korjata enne valmimist), kompotiõun

 

 

„Suislepp“

Suvisort

Päritolu: Eesti maasort, pärineb arvatavasti 18. sajandist. Algpuu arvatakse olevat kasvanud Suislepa mõisa aias.

Tarbimisaeg: tarbimisaeg augusti lõpust oktoobrini.
Vili: vili keskmine, ümmargune, viie madala kandiga. Põhivärvus kollakasvalge, kaetud marmorja punaga. Viljaliha valge, selles leidub roosasid triipe ja laike. Mahlakas ja magushapu.
Puu: puu on tugeva kasvuga, ümmarguse võraga, keskmise saagikusega. Okste hargnemisnurk terav, oksad haprad. Talvekindlus hea.

Haiguskindlus: võrdlemisi vastuvõtlik kärntõvele ja puuviljamädanikule. Sageli on okstel viljapuu-tüvevähi haavandeid, mis ohustab märgadel muldadel kasvavaid puid.
Kasvatussoovitus: sobib koduaeda

Sobivus: lauaõun, mahlaõun

 

 

„Krameri Tuviõun“

Sügissort

Päritolu: Aretas talupidaja perest pärit Otto Kramer Tallinnas. Valitud „Leedu Pepini“ vabatolmlemise seemikutest 1930. aastatel.

Tarbimisaeg: tarbimisaeg oktoobrist veebruari lõpuni.

Vili: vili keskmise suurusega, varieeruva kujuga, kantidega. Põhivärvus helekollane, kattevärvuseks täpiline puna. Õunad ei valmi korraga. Viljaliha kollakasvalge, peeneteraline, mahlane, magushapu, maitselt teiste seast ära tuntav.

Puu: puu on keskmise kasvuga, moodustab ümmarguse, vanemas eas rippuvate okstega võra, hakkab kandma noorelt. Talvekindlus keskpärane.
Haiguskindlus: vastupidav

Kasvatussoovitus: sobib koduaeda
Sobivus: lauaõun, saab teha väga head mahla ja kuivatada, kompotiks ei sobi.

 

 

„Sügisjoonik“

Hea säilivusega sügissort

Päritolu: Lääne-Euroopast pärit õunasort

Tarbimisaeg: valmib septembri keskpaigas, tarbitav oktoobrist novembrini.

Vili: vili on keskmine ja suurepoolne, ümmargune, põhivärvuselt rohekas- või helekollane, päikese pool kaetud tumeda katkendlik-triibulise karmiinpunaga. Viljaliha keskmise tihedusega, kollakasvalge, mõnikord roosakate triipudega, magushapu.
Puu: puu on tugeva kasvuga, suure ja laia võraga, viljakas, kannab üsna korrapäraselt, mullastiku suhtes leplik, sobib ka rasketele savimaadele, väga hea talvekindlusega. Puu ei vaja toestamist.

Haiguskindlus: kärntõve suhtes keskmise vastupidavusega.

Kasvatussoovitus: sobib koduaeda ja ja toesemoodustajaks.

Sobivus: sobib kõige paremini kompotiks, mahlaks või kuivatamiseks.

 

 

„Liivi Kuldrenett“

Populaarseim sügissort

Päritolu: sordi päritolu on lahtine, Läti puuviljandusteadlased peavad teda oma maasordiks.

Tarbimisaeg: tarbimisaeg septembrist oktoobrini.

Vili: vili väheldane või keskmise suurusega, ümmargune kuni laikooniline. Põhivärvus kollane, päikese pool sageli hele puna. Koristus septembri esimesel poolel.
Viljaliha tihe, kollakasvalge, hapumagus, maitsev.
Puu: puu keskmise kasvuga, varaviljuv, ühtlase kandvusega, üks saagikamaid sorte. Talvekindlus keskmine või alla selle (eriti tüvel).

Haiguskindlus: võib haigestuda viljapuu-tüvevähki, lehtedel esineb kärntõvekahjustusi.

Kasvatussoovitus: äri- ja koduaeda

Sobivus: üks parima maitsega õunasorte